Au cours d’un parcours professionnel riche, varié et nourrissant, Paula a développé des compétences dans les relations publiques, la communication et la relation client. Paula a été formée à la dégustation des thés. En 2020 elle découvre l’univers des tisanes, dévore tous les livres sur le sujet qui lui tombent sous la main et suit plusieurs formations.
Fin 2020 elle décide de faire de sa passion un métier et choisi de devenir productrice de tisanes. À l’aide de son fin palais, elle élabore des recettes de tisanes tout en prenant en compte les vertus de chaque plante. Le travail de Paula se concentre sur les tisanes : cueillettes, séchage, émondage (nettoyage et tri des plantes sèches), le conditionnement et la commercialisation ainsi que sur l’animation des ateliers à la micro-ferme.